Jakie są rodzaje kaw?

Potrzebujesz ok. 2 min. aby przeczytać ten wpis

Kawa to jeden z popularniejszych napojów na świecie, którą spożywają miliardy osób na całym świecie.Istnieje tak wiele miłośników tego naparu, że kawa na prezent jest jednym z bardzo częstych pomysłów, który wykorzystywany jest przy okazji wzajemnego obdarowywania się z różnych okazji. Taki podarunek świetnie sprawdzi się zarówno dla bliższych, jak i dalszych znajomych, rodziny czy przyjaciół. 

Różne rodzaje kawy

Warto jednak wiedzieć, że kawa występuje w różnych rodzajach i to właśnie wpływa na jej smak, intensywność czy aromat. Dwa najpopularniejsze rodzaje kawy to arabica oraz robusta. Większość z nas kojarzy nazwę arabica, natomiast ta druga wspomniana nazwa zazwyczaj budzi zainteresowanie. Sprawdźmy zatem, czym charakteryzują się oba rodzaje kawy. 

Jaka jest różnica między arabicą, a robustą?

Pierwsza różnica między tymi rodzajami kawy to sam wygląd ziaren. Ziarna arabiki są płaskie, natomiast robusty wypukłe. Jeśli chodzi o smak to robusta jest o wiele bardziej intensywna oraz gorzka. Bardzo często wykorzystuje się ją do mieszanek kawowych. Robusta na też o wiele większe stężenie kofeiny niż arabica – posiada aż 1,7-4 procent kofeiny. 

Mieszanki kawowe

Kawa do kawiarni to zazwyczaj mieszanka kawowa, zwana również blendą. Mieszanki te zawierają zróżnicowaną ilość wielu rodzajów kaw, możemy również znaleźć takie blendy, które przykładowo zawierają 100 procent arabici. Najczęściej spotykaną mieszanką jest taka, w której arabiki znajduje się 80 procent, natomiast robusty 20 procent. We Włoszech prawdziwe espresso wręcz musi zawierać w sobie robustę, aby charakteryzowało się oleistym, czekoladowo-orzechowym smakiem.

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

Ostatnie wpisy
Rekomendowane
Czym jest i na czym polega spedycja międzynarodowa?
Czym jest i na czym polega spedycja międzynarodowa?
Współcześnie istnieje duże zapotrzebowanie na relokację dóbr materialnych pomiędzy poszczególnymi krajami. Koncentrują się na tym głównie profesjonalne firmy spedycyjne. Wykorzystują […]
Oprogramowanie dla gastronomii – czy jest popularne?
Oprogramowanie dla gastronomii – czy jest popularne?
Prowadzenie lokalu gastronomicznego to ogromne wyzwanie. Trzeba bowiem zadbać nie tylko o jakość przygotowywanych potraw, ale również o szybkość obsługi […]
Jak urządzić zadaszony taras?
Jak urządzić zadaszony taras?
Będąc szczęściarzami posiadającymi zadaszone miejsce do relaksu, nie pozostaje nam nic innego jak zaaranżować tę przestrzeń, jako cudowny, zielony zakątek […]