Poradnik dotyczący pakowania żywności dla firm cateringowych

Potrzebujesz ok. 2 min. aby przeczytać ten wpis

Przemysł gastronomiczny to wielomiliardowy biznes, ale model biznesowy gastronomii pozwala restauracjom konkurować ceną i wygodą. Firmy cateringowe nie mogą sobie pozwolić na taką elastyczność. Muszą dostarczać wysokiej jakości produkt w rozsądnej cenie, nawet jeśli oznacza to rezygnację z części marży. Na stronie https://grupa-abc.com.pl możesz kupić dobre opakowania.

Jak pakować żywność?

Oto 5 wskazówek dotyczących pakowania dla branży gastronomicznej:

1) Używaj przezroczystych plastikowych pojemników do przechowywania żywności.

2) Stosuj pakowanie próżniowe dla mięs i innych produktów spożywczych, które łatwo się psują. To ogranicza psucie się, więc nie kończysz wyrzucając dużych ilości jedzenia, ponieważ zepsuło się, zanim zdążyłeś je wszystkie wykorzystać. Pakowanie próżniowe pozwala również uzyskać więcej porcji z każdego kawałka mięsa lub innej żywności, co czyni je bardziej opłacalnymi zarówno z ekonomicznego, jak i środowiskowego punktu widzenia.

3) Podczas zamrażania żywności takiej jak kanapki lub sałatki, które będą miały czas pomiędzy odbiorem a dostawą (np. zamówienia w porze lunchu), należy używać przemysłowych torebek do zamrażania zamiast zwykłych plastikowych torebek na kanapki. Torby przemysłowe są mocniejsze i mniej prawdopodobne jest, że pękną, jeśli będą się obijać podczas transportu, co oznacza mniej rozlanych płynów w biurach lub domach Twoich klientów.

4) Pakuj płyny w małe pojemniki z szczelnie dopasowanymi pokrywkami, aby nie rozlały się podczas transportu.

5) Używaj jednorazowych pojemników i sztućców do zamówień na wynos. Jednorazowe pojemniki są również świetnym rozwiązaniem w przypadku imprez cateringowych, podczas których będziesz serwować jedzenie na miejscu.

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

Ostatnie wpisy
Rekomendowane
Jak zaprojektować logo firmy?
Jak zaprojektować logo firmy?
Logo powinno dokładnie odzwierciedlać, czym zajmuje się firma? Nie zawsze. Wystarczy spojrzeć na propozycję największych gigantów. Logo powinno jednak składać […]
Jak sprawić sobie nietuzinkowy strój na wesele?
Jak sprawić sobie nietuzinkowy strój na wesele?
Tłum ciemnych garniturów to na weselu coś często spotykanego. Chcesz się wyróżnić, ale nadal wyglądać elegancko? Zadbaj o detale, o […]
Wakacje – gdzie szukać noclegu?
Wakacje – gdzie szukać noclegu?
Planowanie urlopu, choć samo w sobie przyjemne, niekiedy przysparza nam również sporo zgryzoty, szczególnie, gdy nie możemy poradzić sobie ze […]