Najpopularniejsze dania kuchni tureckiej – jak przygotować je w domu?

Potrzebujesz ok. 2 min. aby przeczytać ten wpis

Kuchnia turecka to istna uczta dla zmysłów i szereg zaskoczeń. Z całą pewnością znajdziemy tam dania mocno zróżnicowane, a wynika to z faktu, że pełno w niej inspiracji zaczerpniętych z różnych regionów, które kiedyś należały do Imperium Osmańskiego. Jest wobec tego połączeniem smaków arabskich z azjatyckimi, choć nie brakuje w niej pewnej nuty europejskiej. Na co warto zwrócić szczególną uwagę i gdzie poszukiwać kwintesencji tureckiej kuchni?

Tureckie rarytasy

Jednym z najpopularniejszych składników kuchni tureckiej jest słynne ciasto kadayif w postaci charakterystycznych nitek. Bywa bazą do treściwych dań, ale jest równie często wykorzystywane do przygotowania smacznych tureckich deserów. Na stronie https://tureckiesmaki.pl/ można znaleźć paczkowane ciasto, które w wielu kręgach jest zwane również anielskimi włosami. Dosyć popularnym rarytasem kuchni tureckiej są również pasty tahini. Są przygotowywane z nasion sezamu i zwykle dodawane do hummusu lub stanowią bazę do sosów. Równie często na stołach tureckich pojawia się soczewica czerwona, choć ta najczęściej w postaci pożywnej i przede wszystkim zdrowej zupy. Na ogół do tradycyjnej zupy z czerwonej soczewicy dodaje się podsmażoną cebulkę i odrobinę marchewki.

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

Ostatnie wpisy
Rekomendowane
Wibroizolacja maszyn – na czym polega i dlaczego jest tak istotna?
Wibroizolacja maszyn – na czym polega i dlaczego jest tak istotna?
W wielu branżach, ale przede wszystkim w budownictwie wykorzystywanych jest wiele maszyn mechanicznych, które są przystosowane do realizacji konkretnych zadań. […]
Dron i jego duży potencjał do wykorzystania na rynku
Dron i jego duży potencjał do wykorzystania na rynku
Jeszcze do niedawna drony kojarzyły się nam w szczególności z produkcjami Sci-Fi, a w najlepszym razie ze sprzętem wojskowym, jednak […]
Jakie zalety ma szambo betonowe?
Jakie zalety ma szambo betonowe?
Na działkach budowlanych, których nie da się przyłączyć do komunalnej sieci kanalizacyjnej, często montowane są bezodpływowe zbiorniki na ścieki. Na […]