Kuchnia to serce Twojego domu, dlatego ważne jest, aby mieć odpowiednie wyposażenie. Oto lista przedmiotów i urządzeń obowiązkowych w każdej kuchni:
Zestaw dobrych noży jest niezbędny dla każdego kucharza. Dwa najpopularniejsze rodzaje noży to noże szefa kuchni (czasami nazywane nożami francuskimi) i noże do krojenia. Ostry nóż sprawia, że przygotowywanie potraw jest łatwiejsze i bezpieczniejsze, dlatego warto zainwestować w wysokiej jakości sztućce.
Prawdopodobnie masz już w swojej kuchni kilka garnków i patelni, ale być może będziesz musiał dodać więcej, jeśli będziesz gotować więcej posiłków w domu. Niektóre podstawowe elementy, których potrzebuje każda kuchnia to duży garnek, patelnia, garnek do gotowania na parze lub holenderski piekarnik (do zup), patelnia (nieprzywierająca lub żeliwna), rondel z pokrywką i wkładka do gotowania na parze z pokrywką lub bambusowy koszyk do gotowania na parze (do warzyw). Jeśli planujesz przygotować bardziej skomplikowane przepisy, rozważ dodanie woka lub naczynia do smażenia i duszenia.
Jeśli planujesz dużo gotować, zmywarka może być niezwykle pomocna. Najpopularniejsza opcją są zmywarki 60 cm wolnostojące które są łatwe w montażu i mogą zmieścić się pod większością szafek kuchennych. Przed zakupem sprawdź, czy instalacja hydrauliczna w Twoim domu jest kompatybilna z takim urządzeniem. Jeśli nie masz miejsca w kuchni na inne urządzenie, rozważ użycie zewnętrznych zlewów i doprowadzenie z nich wody.
Jeśli planujesz piec własny chleb lub inne wypieki, będziesz potrzebować piekarnika. Jeśli w Twoim domu jest już piekarnik, sprawdź jego wskaźnik temperatury, aby zobaczyć, czy działa prawidłowo. Jeśli nie, rozważ zakup nowego, który może nagrzewać się do 250 stopni Celsjusza lub więcej z możliwością konwekcji. Możesz również zainwestować w kamień do pieczenia, aby móc piec pizzę i chleby w domu.
